Pimenta do Jamal

Pimenta do JamalJamal Suleiman é médico infectologista há 30 anos, com publicações em revistas médicas nacionais e internacionais e cujo hobby é cozinhar. Deste hobby culinário surge uma paixão: PIMENTAS!

Há cerca de quinze anos ele iniciou a produção de pimentas em várias preparações e apresentações, as quais eram presenteadas aos amigos. Estes por sua vez, à medida que o produto ia sendo consumido, não se inibiam em solicitar mais e mais “presentes”. Com isso, nesses últimos quatro anos, Jamal começa a se preparar para oferecer “suas pimentas” a um número maior de pessoas, para que os amigos pudessem presentear os amigos.

Em razão de ser médico, e com isso ter acesso a várias publicações científicas, Jamal vem buscando transformar a idéia de que pimenta é prejudicial à saúde, nos revelando os benefícios dessa especiaria, com isso adquiriu um grande conhecimento a respeito de pimentas.

Ele também acredita que não há quem não aprecie pimentas, mas que as pessoas não foram apresentadas de forma agradável a esse prazer. Por esse motivo Jamal procura ampliar a elaboração de sua produção, utilizando uma grande variedade de pimentas brasileiras, oferecendo a essas pessoas oportunidade de novos sabores.

Hoje essa produção vai além de um hobby e Jamal quer proporcionar não apenas aos amigos, mas a todos, momentos de muito mais calor em suas vidas. Prepara pessoalmente e oferece uma ampla linha de produtos, molhos, conservas e geléias de frutas, tendo sempre como ingrediente principal a pimenta, reafirmando sua idéia inicial de presentear pessoas.

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