Pimentas
Pimenta Murupi
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Nome cient韋ico: Capsicum chinense
Cor: Verde (imaturo), amarela p醠ida, amarela viva
ou vermelha (maduro)
Tamanho: 3,5 a 6,0 X 1,0 cm
Formato: Alongado
Pung阯cia: Picante m閐ia a alta. SHU = 15.000 a 30.000
Aroma: Forte e caracter韘tico
Usos: Condimentos, molhos misturado ao caldo do tucupi e conservas com vinagre, 髄eo ou soro de leite

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Sobre o autor

Pimenta do Jamal

Jamal Suleiman 茅 m茅dico infectologista h谩 30 anos, com publica莽玫es em revistas m茅dicas nacionais e internacionais e cujo hobby 茅 cozinhar. Deste hobby culin谩rio surge uma paix茫o: PIMENTAS!

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